X

Zmaga.com | Zmagajmo z znanjem  
Recepti Mesne jedi  
  Kliknite tukaj, da si ogledate profil, kot ga vidijo drugi

Piščančji kebab

 
  Delite vsebino na Twitterju   Delite vsebino na Facebooku
  Danes izredno priljubljena hitra hrana po celi državi. V tem receptu bomo naredil bolj zdrav in še bolj slasten domači piščančji kebab.
 
Piščančji file
Piščančji file ( 350 g )
Olje
Olje ( 1 žlica )
Začimbe za perutnino
Začimbe za perutnino ( 5 ščepec )
Jogurtov preliv
Jogurtov preliv ( 1 dl )
Solata
Solata ( 4 kos )
Peteršilj
Peteršilj ( 5 ščepec )
Lepinja
Lepinja ( 2 kos )
 
 
1
 
 
 

Vzemite solato in jo umito raztrgajte na majhne koščke.

Jaz sem vzel solato kristalko.

 
 
 
2
 
 
 

Vzemite peteršilj in ga na drobno narežite in nasekljajte.

 
 
 
3
 
 
 

Pripravite piščančja prsa in z nožem odstranite dele kože in žil, če vas to seveda moti.

 
 
 
4
 
 
 

Nato pa ga narežite na majhne koščke.

 
 
 
 
5
 
 
 

Preden bomo začeli s peko piščančjih koščkov, bomo pripravili še lepinjo. Če lepinje nimate, lahko poizkusite tudi z kako žemljo bombico itd...

Seveda pa lahko lepinjo pripravite tudi na koncu.

Vzemite lepinjo in jo prerežite na pol.

 
 
 
6
 
 
 

Vstavite lepinje v opekač.

Lahko jo prerežite še prečno, da dobite prostor, kamor boste pozneje nadevali meso.

 Dobro zaprite opekač, de se kruh z obeh strani dobro popeče.

 
 
 
7
 
 
 

Pripravite ponev na najvišjo temperaturo in vanjo vlijte žlico olja.

 
 
 
8
 
 
 

Ko se olje nekoliko segreje dodajte na ponev piščančja prsa, ki ste jih prej narezali na koščke.

Meso večkrat premešajte, de se popeče z vseh strani. 

 
 
 
9
 
 
 

Dodajte piščančjemu mesu nekaj ščepcev soli.

 
 
 
10
 
 
 

Med peko meso redno z kuhalnima palicama mešajte.

Jaz rad uporabljam dve kuhalni palici, lahko pa se znajdete samo z eno.

Ko je meso že nekoliko rjavo dodajte začimbe za perutnino.

Seveda lahko dodate začimbe po želji.

 
 
 
11
 
 
 

To še pečemo nekaj minut, dokler ni meso lepo rjavo in dobro zapečeno.

Ko bo dovolj pečeno, ga odstavite na krožnik.

 
 
 
12
 
 
 

V popečene lepinje nadevamo pripravljeno solato in peteršilj.

 
 
 
13
 
 
 

In nato pečeno piščančje meso. 

 
 
 
14
 
 
 

In na koncu še prelijemo z jogurtovo omako.

Jaz sem uporabil kupljen solatni preliv, ki je zelo podoben originalnim omakam.


 
 
 
15
 
 
 

Pa dober tek!

 
 
 
Komentiraj
 
 
Prijava in registracija
 
 
 
 
 
 
  Zmagajmo z znanjem na Zmaga.com
 
  Zmaga.com ponuja brezplačno in razumljivo učenje računalniških programov, nudi enkraten način spoznavanja z različnimi svetovnimi jeziki, vas s podrobno obrazloženimi recepti nauči kulinarike in vam prežene strahove pred domačimi opravili.