|
|
|
 |
|
Piščančji kebab
Danes izredno priljubljena hitra hrana po celi državi. V tem receptu bomo naredil bolj zdrav in še bolj slasten domači piščančji kebab.
|
|
 |
| |
Avtor:
NikMan |
3. marec 2010 |
Težavnost :
3 / 5
|
|
|
|
|
|
|
Začimbe za perutnino (
5 ščepec ) |
|
|
|
|
| |
Število oseb :
|
Pripravljanje:
15 min |
Kuhanje:
10 min |
Pospravljanje:
4 min
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
1.
|
|
|
Vzemite solato in jo umito raztrgajte na majhne koščke.
Jaz sem vzel solato kristalko.
|
|
| |
2.
|
|
|
Vzemite peteršilj in ga na drobno narežite in nasekljajte.
|
|
| |
3.
|
|
|
Pripravite piščančja prsa in z nožem odstranite dele kože in žil, če vas to seveda moti.
|
|
| |
4.
|
|
|
Nato pa ga narežite na majhne koščke.
|
|
| |
5.
|
|
|
Preden bomo začeli s peko piščančjih koščkov, bomo pripravili še lepinjo. Če lepinje nimate, lahko poizkusite tudi z kako žemljo bombico itd...
Seveda pa lahko lepinjo pripravite tudi na koncu.
Vzemite lepinjo in jo prerežite na pol.
|
|
| |
6.
|
|
|
Vstavite lepinje v opekač.
Lahko jo prerežite še prečno, da dobite prostor, kamor boste pozneje nadevali meso.
Dobro zaprite opekač, de se kruh z obeh strani dobro popeče.
|
|
| |
7.
|
|
|
Pripravite ponev na najvišjo temperaturo in vanjo vlijte žlico olja.
|
|
| |
8.
|
|
|
Ko se olje nekoliko segreje dodajte na ponev piščančja prsa, ki ste jih prej narezali na koščke.
Meso večkrat premešajte, de se popeče z vseh strani.
|
|
| |
9.
|
|
|
Dodajte piščančjemu mesu nekaj ščepcev soli.
|
|
| |
10.
|
|
|
Med peko meso redno z kuhalnima palicama mešajte.
Jaz rad uporabljam dve kuhalni palici, lahko pa se znajdete samo z eno.
Ko je meso že nekoliko rjavo dodajte začimbe za perutnino.
Seveda lahko dodate začimbe po želji.
|
|
| |
11.
|
|
|
To še pečemo nekaj minut, dokler ni meso lepo rjavo in dobro zapečeno.
Ko bo dovolj pečeno, ga odstavite na krožnik.
|
|
| |
12.
|
|
|
V popečene lepinje nadevamo pripravljeno solato in peteršilj.
|
|
| |
13.
|
|
|
In nato pečeno piščančje meso.
|
|
| |
14.
|
|
|
In na koncu še prelijemo z jogurtovo omako.
Jaz sem uporabil kupljen solatni preliv, ki je zelo podoben originalnim omakam.
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Piščančji kebab
Mesne jedi |
3. marec 2010 |
Avtor:
NikMan
Danes izredno priljubljena hitra hrana po celi državi. V tem receptu bomo naredil bolj zdrav in še bolj slasten domači piščančji kebab. |
|
|
|
