|
|
|
 |
|
Rižota s papriko
Če se danes počutite boj vegetarijansko, potem vam zelo priporočam omenjeno jed, saj vas bo lepo in zdravo nasitila.
|
|
 |
| |
Avtor:
NikMan |
6. januar 2010 |
Težavnost :
3 / 5
|
|
|
|
|
|
|
Mleta ostra paprika (
5 g ) |
|
Dolgozrnati riž (
250 g ) |
|
|
|
|
| |
Število oseb :
2 |
Pripravljanje:
15 min |
Kuhanje:
5 min |
Pospravljanje:
2 min
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
1.
|
|
|
Pripravite polovico čebule in jo olupite.
|
|
| |
2.
|
|
|
Čebulo narežite na rezine in po potrebi še nasekljajte.
|
|
| |
3.
|
|
|
Pripravite posodo ali ponev ter vanjo vlijte žlico olivnega olja.
Lahko uporabite tudi maslo ali katerokoli drugo olje.
|
|
| |
4.
|
|
|
Ko se olje segreje, dodajte v posodo pripravljeno čebulo.
Pražite jo na srednjem ognju.
|
|
| |
5.
|
|
|
Vzemite rdečo papriko in jo prerežite na pol.
Poleg rdeče lahko uporabite tudi zeleno in rumeno, vendar mora biti zraven obvezno tudi rdeča, saj ima najbolj izrazit okus.
Izrežite pecelj in semena, ki so znotraj paprike, in jih odstranite.
|
|
| |
6.
|
|
|
Papriko narežite po dolgem na krhlje in nato še počez na manjše koščke.
|
|
| |
7.
|
|
|
Pripravljeno papriko dodajte k čebuli.
|
|
| |
8.
|
|
|
Če imate radi bolj pekoče jedi, lahko dodate še malo mlete ostre paprike in vse skupaj dobro premešajte.
|
|
| |
9.
|
|
|
Dodajte še nekaj nekaj ščepcev peteršilja.
|
|
| |
10.
|
|
|
In še nekaj ščepcev soli in vse skupaj dobro premešajte.
|
|
| |
11.
|
|
|
Pripravite rožmarin, ga nasekljajte na drobne koščke ...
Lahko uporabite tudi kupljen rožmarin.
|
|
| |
12.
|
|
|
... in vsujte v posodo.
|
|
| |
13.
|
|
|
Vse skupaj pražite tako dolgo, da čebula postekleni.
|
|
| |
14.
|
|
|
Pripravite riž (za dve osebi potrebujete približno 3dl kozarec riža).
|
|
| |
15.
|
|
|
Ter ga dodajte ga papriki.
|
|
| |
16.
|
|
|
Vse skupaj z rižem pražite nekaj minut, da riž postekleni.
|
|
| |
17.
|
|
|
Nato po navodilih proizvajalca dodajte še vodo.
V mojem primeru je razmerje riža in vode 1:3, pri vas pa preverite na embalaži.
|
|
| |
18.
|
|
|
Dobro premešajte in pustite kuhati na srednjem ognju.
Koliko časa se kuha riž preverite na embalaži, običajno približno 15-20 minut. Če želite, lahko vmes dodate še kak ščepec soli. Med kuhanjem vsake toliko premešajte.
Ko se riž napne in voda izgine je jed končana.
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
