|
|
|
 |
|
Piščanec v koščkih
Uporabili bomo piščančje prsa in jih narezali na koščke in nato lepo popekli in naredili odlično glavno jed.
|
|
 |
| |
Avtor:
NikMan |
28. januar 2010 |
Težavnost :
3 / 5
|
|
|
|
|
|
|
Začimbe za perutnino (
5 ščepec ) |
|
|
|
|
| |
Število oseb :
0 |
Pripravljanje:
16 min |
Kuhanje:
5 min |
Pospravljanje:
2 min
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
1.
|
|
|
Vzemite piščančja prsa.
|
|
| |
2.
|
|
|
Prestavite kos mesa na rezalno desko.
|
|
| |
3.
|
|
|
Odrežite maščobo, če vas moti.
|
|
| |
4.
|
|
|
Meso narežite na 3 trakove (odvisno od velikosti kosa mesa, lahko tudi na več trakov).
|
|
| |
5.
|
|
|
Vsak trak nato narežite na manjše kose.
|
|
| |
6.
|
|
|
Postopek ponovite dokler ne razrežete vsega mesa.
|
|
| |
7.
|
|
|
Približno tako naj izgledajo koščki.
Naj ne bodo premajhni, saj se meso med pečenjem skrči.
|
|
| |
8.
|
|
|
Vzemite posodo v kateri boste pekli meso in dodajte malo olja.
Postavite posodo na kuhalno ploščo in nastavite skoraj najvišjo temperaturo.
Priporočam teflonsko ponev, da se nebo meso prijelo, lahko pa uporabite tudi navadno posodo.
Seveda pa lahko uporabite tudi olivno olje.
|
|
| |
9.
|
|
|
Ko se olje nekoliko segreje, stresite v ponev meso.
|
|
| |
10.
|
|
|
Nato ga porazdelite po dnu posode.
|
|
| |
11.
|
|
|
Med pečenjem meso pogosto premešajte, da se popeče z vseh strani enako.
|
|
| |
12.
|
|
|
Meso lahko razpolovite, če se vam kašni koščki zdijo predebeli.
|
|
| |
13.
|
|
|
Ko se meso že malo popeče in dobi malo barve mu dodajte nekaj ščepcev soli.
|
|
| |
14.
|
|
|
Nato še nekaj ščepcev mešanice začimb za perutnino.
|
|
| |
15.
|
|
|
Vse skupaj še nekaj minut pečemo.
|
|
| |
16.
|
|
|
Ko je lepo rjavo zapečeno, ga pretresite na krožnik.
|
|
|
 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| |
|
Piščančji kebab
Mesne jedi |
3. marec 2010 |
Avtor:
NikMan
Danes izredno priljubljena hitra hrana po celi državi. V tem receptu bomo naredil bolj zdrav in še bolj slasten domači piščančji kebab. |
|
|
|
